Ha találtok még néhány szem epret, ezt a kombinációt mindenképpen próbáljátok ki! Csupán öt perc befektetés, az eredmény pedig egy könnyű, szemet-lelket vidító, frissítő saláta. Mozzarella-eper-spenót saláta Hozzávalók 4 személyre: 250 g eper, 200 g mini mozzarella golyó, 100 g bébi spenót, egy kis…

Már épp kezdtem örülni az idei nyárnak, de nem, sajnos mégsem ússzuk meg kánikula nélkül - ami ugyan önmagában még nem lenne óriási probléma, de úgy tűnik, a hőmérséklettel együtt a páratartalom is az egekbe szökik, és én ki nem állhatom ezt a trópusi jellegű klímát. Igen, azt hiszem, ez az egyetlen…

A nagy szünidős posztban (ITT) ígértem a jelzőlámpa szendvics recetjét. Íme! Játsszatok ti is! (Nálunk ez most egyébként is aktuális, Annáék a múlt héten óvodai keretek között biciklis közlekedési oktatáson vettek részt. A végén fényképes "jogosítványt is kaptak. :-) ) Jelzőlámpa…

Azt mondják, hétvégére visszatér a nyár. Nem mondom, hogy túlságosan örülök neki, de nézzük a jó oldalát: egy csokis-gyümölcsös, sütés nélküli tortára ilyenkor mindenki vevő. Egy-két kósza eper még talán van a piacon, és ha nem, a süti málnával is biztos nagyon finom lesz! :-) Epres stracciatella…

Pontosan öt nap múlva bezér az óvoda, a majdnem hatévesem pedig már szorgalmasan számolja a maradék perceket. Elérkezettnek láttam tehát az időt arra, hogy összegyűjtsek néhány ötletet, amivel mindketten szívesen töltjük majd a napsütötte óráinkat. Íme: 1. Nyomtatunk heti menütervet, amibe Anna már…

Közeledik a hétvége, ilyenkor mindig valami gyorsan elkészíthető desszerten töröm a fejemet. Ezek az eperrel töltött ricottafánkok most épp passzolni fognak a bográcsos csülkös bableveshez - utána meg persze egy hétig ismét salátát eszünk. ;-) Eperrel töltött ricottafánk Hozzávalók kb. 15-20 db…

Férj egy kissé elragadtatta magát, amikor alig két hónapja a mángold/sóska/spenót/saláta/rukola magokat tartalmazó papírtasakokat a bevásárlókosárba pakolta, most pedig, ahogy sejtettem, nm bírunk a kertünkben burjánzó zöldekkel. Ettük nyersen, párolva, cukkinivel tócsniszerűen sütve, készítettem…

Kukucskál még néhány bodzavirág tányér a határban, aki eddig nem szánta rá magát a szörp készítésre, most még megteheti! :-) Bodzaszörp tartósítószer nélkül Hozzávalók: 3 l víz, 30 db bodzavirág tányér, 6 db kezeletlen citrom, 2 kg kristálycukor A bodzavirág tányérokat folyó víz alatt gyors…

Vasárnap ünnepelni megyünk: óvónénik, nagycsoportos gyerekek, anyukák, apukák, felkerekedünk, és együtt eltöltünk egy remélhetőleg remek napot itt. Az ebédet a hely háziasszonya készíti készítenek (frico lesz és különféle zöldséges rántották, a gyerekeknek tészta), nekünk csak a desszertről kell…

Eljött, hát, ez is! - mármint a cukkini szezon. Tavaly négy tő ontotta a termést, de mivel júliusban már rá sem bírtunk nézni a cukkinire, az idén megelégedtünk kettővel, úgyis ott lesz még az a pár kiló, ami majd anyósomtól jön nagy-nagy szeretettel. Íme, a tavalyi kínálat: Gombócok, fasírtok,…