Siamo tre ragazze ungheresi ed è da alcuni anni che volevamo partecipare al Restaurant Day. Finalmente questa volta ci siamo.
Abbiamo progettato un menu con dei piatti più o meno tradizionali ungheresi che vorremmo condividere con la gente che ospiteremo qui a Rivignano.
Ecco il menu:
Antipasti
Patè vari (fegato di vitello, fagioli bianchi, uova e cicciole, ricotta alla paprika)
Pogácsa - focaccine ai semi e
Kifli - cornetti salati al burro
Babgulyás - minestra con carne di maiale affumicata, verdure e pasta fatta in casa (tutto preparato sotto le stelle in paiolo tradizionale)
Insalata
Insalata di cetrioli all'aneto
Dolci
Aranygaluska ovvero Gnocchi d'oro - gnocchetti di pasta lievitata con copertura di noci zuccherate con salsa alla vaniglia
Lúdláb torta ovvero Torta piede d'oca - torta al cioccolato con marasche sciroppate
Si chiederà un piccolo contributo spese per coprire le spese.
Riuscendo ad accettare al massimo 20 persone, la prenotazione via e-mail é indispensabile!
Per avere informazioni più dettagliate scriveteci pure all'indirizzo d'email gabahernadi@gmail.com.
Vi aspettiamo con affetto.
Cristina, Vittoria e Gabriella
Altre persone in Italia che hanno aderito al Restaurant Day:
Beergarten meets Frischbröchten Bra CN
Con Syl In Cucina Milano
Mamuska Milano
