pulykamell szeletekre vág, sóz, borsozblansírozott, alaposan lecsöpögtetett, kicsavart spenót robiolával összekever, sóz, borsozlibazsíron 2 félbevágott gerezd fokhagyma megpirítpulykemell szeletre sajtos…
2013. I. menü
füstölt tonhalas-avokádókrémes canapé pirított mandulávallencsekrémes canapé sült céklával és pirított diós csirkesalátávalpaszternák krémleves kéksajttal…
Mandulatorta eperlekvárral, marcipánkrémmel és habcsókkal
Alap:4 tojás fehérje50 g nádcukor50 g porcukor300 g darált mandula170 fokos sütőben 20 percig sütöm 20 cm-es formában 2xa mandulás alapra eperlekvár,erre marcipános mascarpone krém kerül:250 g marcipán250…