Nahát, több, mint nyolc éve írom ezt a blogot, és csak most tudatosult bennem, hogy sütőtökös rizottó még nincs a repertoárban. Gyorsan orvosolni kell a hibát/hiányt, annál is inkább, mert nálunk bizony nem múlhat el ősz enélkül! Sütőtökös rizottó sült padlizsánnal Hozzávalók 4 személyre: 280 g…

Volt már a héten gombás (sajtos-gombás rakott krumpli itt - igaz, ez laskagombával) és volt juhtúrós étel is (pasta itt), a témánál maradva pedig jöjjön a mai recept. Pepecselősnek tűnik ugyan, de ha szép nagy gombafejeket sikerül beszerezni,, ti is gyorsan elkészültök vele. Mentsétek el…

No, hát nem is gondoltam volna, hogy ennek a rakott krumplinak ekkora sikere lesz. Olvasói nyomásra, íme a recept. (A fotó olyan, amilyen, de ez most ne legyen probléma.) Nekem most ajándékba kapott kézműves virslim volt, a tapasztalat pedig azt mutatja, hogy tényleg megéri minőségi példányokat…

Szerencsések vagyunk: a remek időnek köszönhetően a bazsalikomültetvény a kertben még mindig él és virul - ergo a fagyasztószekrényben féltve őrzött dobozkákból még decemberben is lesz tésztáravaló. Íme egy friss, gyors bazsalikomos pasta juhtúróval, dióval és érlelt juhsajttal…