Hétfői gyors: kívül ropogós, belül krémes-nyúlós - minden gyerek kedvence!
Sütőtökös sajtgolyók
Hozzávalók kb. 20 darabhoz:
200 g reszelt sajt
120 g sült sütőtök
1 db tojás
3 ek. liszt
10 db rozmaring levél
só
frissen őrölt fekete bors
a sütéshez napraforgó olaj
A rozmaring levélkéket finomra aprítjuk, a sült tököt villával szétnyomkodjuk, és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a sajtot, a tojást, 3 ek. lisztet, megsózzuk, megborsozzuk, majd az egészet alaposan összekeverjük, és legalább fél óráig állni hagyjuk.
A masszából diónyi gombócokat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő olajban aranybarnára sütjük. A sajtgolyókat papírtörlőre szedjük, és azonnal tálaljuk.
