Nos, ez az eheti, elég rohanós menüre sikeredett, és azt hiszem, a következők is ilyenek lesznek, nincs most időm tervezni. hétfőspaghetti all'aglio, olio e peperoncino nyílkalmárralpetrezselymes tonhalzellergyökér…

Figyelem, figyelem!Egy Romhányi vers, egy Jaforte festmény és három kifestő várja a mai olvasókat a Tarka Bárkán!Reméljük, nem csak az aprónépnek tetszik! ;-)Szeretettel:killervidra és gabah

Jó ez, jó ez, frissen talán még jobb, mint az előző! Már csak a sütőtökös van hátra...Aszalt meggyes castagnole fahéjas-rumos meggykrémmelHozzávalók: 500 g liszt, 150 g finom szemcséjű kristálycukor, 4 tojás, 1 tasak sütőpor, 100 g aszalt meggy, csipetnyi só, 75 g olvasztott vaj, 50 ml rum; a…

A Pasta e bastáról...Linguine tejfölös főtt céklával és gorgonzolávalHozzávalók: 320 g linguine, 1 közepes cékla, 120 g gorgonzola piccante, 1 dl tejföl, 1 ek. citromlé, 1 salottahagyma, só, frissen őrölt feketebors, vajA céklát alaposan megsikáljuk, és bő, sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük,…

http://www.cucchiaio.it/ricette/ricetta-carote-taleggio

http://www.cucchiaio.it/ricette/ricetta-cipolline-senape

Liberánál láttam ezt a kecskesajtos-körtés rizottót, és azonnal ráraboltam! Aztán amikor előkészíettem a hozzávalókat felsejlett bennem egy körtés-taggiai olajbogyós tészta íze, amit évekkel ezelőtt ettünk az Egòban. A gyömbért elhagytam, a  zeller meg csak úgy jött. Napok óta a friss zeller ízére…