Tejszínes-póréhagymás fusilli grillezett padlizsánnal – Fusilli alla panna e porro con melanzane grigliate Hozzávalók: 1 padlizsán 1 kisebb póréhagyma 1 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor extra szűz olívaolaj só, fehérbors A padlizsánt 1 cm-es karikákra vágjuk, besózzuk, és egy fél óráig állni…
Reginette zöldbabbal és koktélparadicsommal - Reginette con fagiolini e pomodorini Hozzávalók: 250 g zöldbab 1 ek. ecet 3 ek. extra szűz olívaolaj 12 db koktélparadicsom 1 gerezd fokhagyma egy ágacska rozmaring 1-2 bazsalikomlevél só, bors A zöldbabot mossuk meg, végeit csípkedük le, majd ecetes-sós…
Rozmaringos lepényhal – Filetti di platessa al rosmarino Hozzávalók: 4 lepényhal filé 200 g vegyes saláta (rukola, galambbegy, jégsaláta) 1 tk. mustár 1 gerezd fokhagyma 1 citrom 1 ágacska rozmaring 7 ek. extra szűz olívaolaj 1 ek. balzsamecet só, bors A fokhagymát tisztítsuk meg, nem túl apróra…
Ezúton is köszönöm Citromfűnek, hogy rám gondolt, bár nem hinném, hogy efféle díjakra méltó lennék, de ha már megkaptam, örömmel teljesítem a vele járó kötelességeket:- kiteszem a logót a blogomba- belinkelem azt, akitől a díjat kaptam- megnevezek 5 további blogot, azaz díjazottat- belinkelem ezeket…