Köveken guruló kerekek – Ruote con polpettine di pollo Eredetileg kavicsokat terveztem, de idő és türelem hiányában a csirkemellből végül kövek lettek… :-) Egyébként ez az a tészta, aminek a készítésébe ha gyerekeket is bevonunk, nem csak ők, de mi is igazán jól szórakozhatunk. Annyi, de annyi vidám…

Magyar vendégeink voltak, tésztát szerettek volna... Akár hiszitek, akár nem, nem könnyű ám kitalálni melyik az a szósz, amelyik a magyar szájíznek megfelel, főleg úgy, hogy három ketchupos tésztához szokott bambino is alig várja már Az olasz vacsorát. Aztán eldöntöttük, hogy legyen benne…

Tegnap csirkét sütöttem az imádott Római tálamban. Az aljára raktam padlizsánt, rá a csirke feldarabolva, rá megint padlizsán, aztán cukkini, meg néhány szelet paradicsom. Elfogyott, szó se róla, de a tál alján lévő padlizsánkarikák kicsit szétfőttek, így ezt nem tálaltam fel; lett viszont belőle…

Rukolás tészta – Fusilli con rucola selvaticaHipergyors, szuperegyszerű! Az „Aglio-olio-peperoncino” után a második „Joker” tészta. Hozzávalók: 200 g rukola 2 gerezd fokhagyma só, őrölt bors 2 ek. frissen reszelt érlelt juhsajt extra szűz olívaolaj Az olajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a…